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蘭印有限公司調酒、咖啡、紅茶、餐飲班由吳家印老師親自教學，現場實際操做，練習學會各項開店所需要的技術，幫助您很快進入狀況， 成為有經驗的師傅，小班教學，由淺至深，上課時間可彈性安排，保證製做配方，彩色圖書可供參考學習，是個相當專業的實習場所， 讓您開店後，擁有高品質的餐飲服務。

在蘭印您可學習到調製雞尾酒、現煮咖啡、專業花果紅茶、健康果汁、流行冰砂雪泡、果雕聖代、 沙拉三明治、特 製滷味、商業中西簡餐、西點手工蛋糕及開店全程規劃輔導等，學費合理，包含講義及材料，可以重複上課學習， 保證學會，歡迎來班旁聽參觀，選購各種調製飲料的器具材料，售價絕對比您在咖啡店購買便宜，且品質優良。

蘭印調酒、咖啡班吳老師建議想要開店創業的老板，一定要自己學會各項技術及資料、講義，具備完整的基礎訓練，可避免被員工刁難，更可以自己訓練人員，降低開店的失敗率與人員管理的挫折感，只有計畫性的開店創業輔導，有系統的評估執行，方能保證成功。